Fiestas de la Virgen del Puy y Día del gorrín
Fiestas de la Virgen del Puy y Día del gorrín
En Estella se celebra todos los 25 de Mayo las fiestas de La Virgen del Puy , su patrona . En Estella-Lizarra se honra a su patrona y a uno de sus productos más afamados y sabrosos , el gorrín asado .
Desde el 20 hasta el 25 de mayo, los habitantes de Estella-Lizarra honrarán a su patrona, la Virgen del Puy. Desde las 21:00 del viernes 20, hora del chupinazo, los jóvenes desde hace varios años , que se recuperarón las fiestas ,organizan (y disfrutan) de un fin de semana de diversión que incluye un Grand Prix, suelta de vacas, conciertos...
El miércoles 25, sin embargo, es la tradición la que manda: únete a la solemne ofrenda floral de la basílica del Puy, desde donde podrás disfrutar de una hermosa y monumental vista de la ciudad del Ega.
Y a la hora de comer, el gran protagonista será su afamado gorrín asado. Apúntate a la comida popular a base de gorrín autóctono, procedente de granjas de la zona y un postre típico de la localidad, las"alpargatas", exquisito pastel de hojaldre y crema de almendras.
Yo todos los años por estas fechas me junto con la cuadrilla , en la casa rural la Sacristana y honramos a nuestro querido gorrín , la verdad es que sale buenisimo en el horno de leña .
Ademas este año mi hermano se une al festin el domingo con el grupo de buceo Mistral , de Berriozar , y el menu , creo que tambien es gorrín asado .
Facil y buenismo